蚵仔煎
料理步驟·步驟1.起油鍋,蚵仔(蝦仁)下鍋煎到稍為變色。·步驟2.加入粉漿(太白粉+地瓜粉+水,調勻)及蔥末。·步驟3.粉漿略為凝固時,加入蛋液。·步驟4.煎到稍為變 ...,2022年12月15日—大家有吃過脆皮蚵仔煎嗎小編超愛酥酥脆脆的皮今天完美粉漿比例大公開讓你一次就能成...
【蚵仔煎食譜】家常脆皮做法、完美粉漿指南與醬料調配秘訣
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蚵仔煎.鮮蚵200克、蔥2隻、蛋2顆、筒篙200克、蚵仔煎粉50克、水125克、蕃茄醬、甜辣醬視個人口味。•鮮蚵洗淨用鹽抓一抓瀝乾、蔥切細,筒篙洗淨瀝乾,蚵仔煎粉加入水,攪拌 ...
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