蕎麥麵英文

有從蕎麥粉散發出獨特風味的蕎麥麵、滑順易入口又帶有嚼勁口感的烏龍麵、還有能享受細緻順滑口感的素麵等， 味道跟口感根據材料和麵條粗細而有不同，創造出豐富的變化。

如果你會日文，應該猜到soba /ˈsoʊ.bə/ 也是從日文音譯而來，意思是蕎麥麵，它的另一個寫法是 soba noodles。蕎麥麵、烏龍麵 ...

2020年7月4日 — 蕎麥的英文名稱為buckwheat；而蕎麥粉，如文首提到，為buckwheat flour。但普遍來說，蕎麥麵的英文名稱並不是buckwheat noodles，而是soba noodles（soba ...

習得手打蕎麥麵專業技術的人在日本被稱作蕎麥麵職人（日语：蕎麦職人／そばしょくにん soba-shokunin）。有一些把製作蕎麥麵當作興趣的人，他們把製作出品質優良的蕎麥麵當 ...

2012年7月4日 — 荞麦面的英文： Buckwheat Noodle soba <日> 荞麦面. buckwheat是什么意思： n. 荞麦，荞麦之种，荞麦粉. A crepe is a type of very thin pancake, ...

「せいろそば（蒸籠蕎麥麵）」（日語：蒸籠蕎麦／せいろそば seiro-soba）就是十割蕎麥麵，其緣由是在江戶時代的主流是利用蒸籠來蒸熟蕎麥麵來販賣，而非現在水煮的形式。