番茄鮮蝦麵by 小潔的廚房記事

2021年11月12日 — 預備食材 · 天使義大利麵 1 包 · 白蝦 20 尾 · 牛番茄 5 顆 · 紫洋蔥 1 顆 · 九層塔 適量 · 蒜末 適量 · 橄欖油 2 大匙 · 高湯 300 cc.

2016年1月12日 — 小火爆香,大火煮水,依食材烹煮時間先後加入湯鍋中,一鍋到底,簡易料理,不必出門,在家就能煮出麵條Q彈,口感滑順,濃郁湯頭的拉麵鮮味料理。

2018年9月17日 — 今天來煮番茄鮮蝦麵， 又是一道簡單的家常料理， 使用天然食材番茄熬湯、蝦高湯&蛤蠣作為調味， 把蝦殼留下來熬高湯、湯頭濃郁鮮甜不管冬天、夏天都很 ...

2022年3月18日 — 鮮蝦 12 隻. 豆腐 1 盒. 牛番茄 1 顆. 鮮菇 3 朵. 玉米筍 1 盒. 雞蛋 1 盒 ... 最後把煮好的番茄鮮蝦豆腐湯加在麵碗裡，加點香菜末（不喜可不加）就有好 ...

2020年4月11日 — 平底鍋下適量油，放入蝦頭煸出蝦油，接著放入蘑菇、洋蔥、蒜末拌炒，推至鍋邊，騰出空間將蝦仁兩面煎上色（邊緣變色即可翻面），取出備用。

2021年10月27日 — 金鐘主廚教DIY檸香鮮蝦番茄冷麵清爽美味又簡單 · 1.蝦子處理好後切塊，抓鹽巴、胡椒和葵花油拌勻 · 2.大火燒熱鍋子，迅速將蝦肉煎熟、表面上色、香氣出來.

2019年8月23日 — 營養概算： 熱量321大卡蛋白質19公克脂肪5公克碳水50公克（參考資料：衛福部食藥署食品營養成分資料庫）. 食材： 乾麵條約60公克蝦子3~4隻番茄1顆小 ...

2020年4月13日 — 番茄炒炒軟後，加入水約300c.c.。這邊加入鹽巴與黑胡椒調味。蓋鍋小火燉煮約2分鐘。 燉煮過程還可以充分利用蝦頭一起熬煮，可以讓炒料蝦味更鮮喔。