蔡林保雲

蔡林保雲於1938年嫁到瑞芳，幫忙婆家經營雜貨店，一開始在門口賣梅子清冰供路人止渴，後來便在門口擺起刨冰攤，並研發出芋圓。第三代蔡政建經營的芋圓店，為紀念奶奶創造芋 ...

這是年輕的保雲阿嬤 芋迷們能想像當年美麗的蔡林保雲 因為喜歡吃芋頭而研發出芋圓的那種感動嗎?

2021年10月30日 — 既然保雲芋圓第一代創始人蔡林保雲阿嬤是以賣起剉冰跟菜頭滷(甜不辣) ，於民國三十五年研發出芋圓為發明人。所以店內這三樣菜單就使主要菜單做出其他變化 ...

民國27年，蔡林保雲嫁至瑞芳。 隨婆家經營雜貨店，因家中人口漸多， 便在門口擺起涼水攤供過路人解渴， 慢慢變化成攤位賣起剉冰跟菜頭滷(甜不辣) 。

2021年10月30日 — 既然保雲芋圓第一代創始人 蔡林保雲阿嬤是以賣起剉冰跟菜頭滷(甜不辣) ，於民國三十五年研發出芋圓為發明人 。所以店內這三樣菜單就使主要菜單做出其他 ...

2022年3月1日 — 蔡林保雲於1938年嫁到瑞芳，幫忙婆家經營雜貨店，起初在店門口賣梅子清冰，後來擺起刨冰攤，並研發出芋圓，才真正是這項國民小吃的發明者。 ↓從推車賣到 ...

保雲芋圓由「蔡林保雲」女士所成立，早年原為自家門口的涼水攤，販售飲品供路人止渴，而後賣起刨冰與菜頭滷等品項。 民國35年(1946年)，保雲女士以芋頭為基底，在不斷 ...

2022年11月30日 — 瑞芳老街上的歷史悠久、生意興隆的保雲芋圓，則是由蔡樹的媽媽，蔡林保雲創立，保雲名號也是由此而來。作為由瑞芳老街所養育成長的孩子，蔡樹對老街的感情 ...

西元1946年，居住在瑞芳的蔡林保雲女士，原先幫婆婆經營雜貨店，隨甚至在雜貨店門口賣梅子冰水、刨冰，並同時研發出芋圓這項食物。如今已經傳到了第三代，其後代為了 ...