蒸海鱸魚

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1.鲈鱼洗净，打几道口容易入味，洒点盐，黄酒，生姜葱白塞肚子，腌制20分钟2.腌制好以后，倒掉黄酒，重新到新的黄酒，这样可以去腥味，洒上味精，蒸鱼豉油， ...

2019年2月20日 — 食材 · 海鱸魚菲力. 980g · 青蔥. 1把 · 甜椒(紅). 1/3顆 · 子薑. 1段 · 蠔油. 50ml · 蒜頭醬油. 10cc · 米酒. 20cc · 鹽. 1茶匙.

2018年6月3日 — 步驟 · 1.將鱸魚對半切塊擺放深盤上2.蔥、薑隨意灑上並淋上醬汁.

2010年8月13日 — 在一鑊中燒滾水（開水），冒出很多蒸氣時，就放入魚。用大火隔水蒸約15分鐘，或直至魚熟透（但切勿蒸熟過頭）。如在最厚肉的地方 ...

2021年2月5日 — 1. 蔥白拍開對切，放入碗中備用 · 2. 薑切片少許預留，其他稍微拍碎也放入碗中備用 · 3. 仔細去除鱸魚龍骨血漬，將魚切花刀 · 4. 先在盤上撒鹽，魚放上去後， ...