菠蘿泡芙做法
2022年4月9日—脆皮菠蘿泡芙做法:操作步驟·1.蛋黃加糖攪拌至顏色變淡,加入過篩的低粉和玉米粉攪拌均勻。·2.牛奶加香草精,小火加熱至邊邊冒小泡泡關火·3.熱牛奶 ...,採用上下覆蓋防沾黏烘培紙或矽膠墊的做法,擀開成成約2mm厚度奶酥片,放進冷藏或冷凍數小時或隔天...
菠蘿泡芙三重奏| 三種口味
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作法·菠蘿泡芙.泡芙麵糊完成後擠入矽膠模具,我使用是直徑4cm的圓形模具,冷凍至少一小時到整體凝固可以取出。麵糊若是軟軟的請繼續冰硬,不然取出的過程中會變形。
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