茄子產季是何時

2020年5月30日 — 每年的3～9月是外型狹長，口感Q軟的「麻糬茄」產季，它的最大產地在彰化的二水鄉，因煮熟後質地如同麻糬般柔軟而得名。以下整理了5道只要3個步驟就能 ...

茄子原產於印度，在臺灣栽種很成功，盛產期是5到11月，我們吃的是它的嫩果。 最常見的是高屏種植的屏東長茄，占了絕大部分，中部栽種的則是麻薯長茄。

產期, 3月，4月，5月，6月，7月，8月，9月，10月. 產地, 南投：竹山、埔里、水里、名間、仁愛，彰化：永靖、二水、埔心、溪州、田尾，雲林：林內、莿桐，高雄：美濃， ...

茄子適應性高、產量高、供應時間長，是夏季主要蔬菜。營養價值包括維生素A、維生素B群、維生素C、鈣、磷、鎂、鉀、鐵、銅等營養素，而且有90 ...

4月至11月正好是茄子的產季，營養師指出，茄子營養價值高，富含高鉀，且水分含量高，最重要是具有紫色花青素，同時是具抗氧化的植化素，能幫助維生素C吸收與利用， ...

2022年9月4日 — 每年5月到11月是茄子盛產季節，雖然收穫於台灣炎熱時期，以中醫觀點來看，茄子卻是性涼味甘，入脾、胃、大腸三經，能清熱涼血，是消暑好食材。

南部地區在9月開始採收，至翌年4月止為其生產高峰，最長可延至6～7月，採收期長達10個月，栽培品種以屏東長茄為主。所以台灣夏秋季有麻芝茄，冬春季有屏東長茄，週年可吃到 ...

2019年8月6日 — 茄子原產於印度，在台灣栽種很成功，盛產期是5到11月，我們吃的是它的嫩果。最常見的是高屏種植的屏東長茄，占了絕大部分，中部栽種的則是麻薯長茄。

2006年11月6日 — ... 產季，消費者可在這段時間多加選購。但是茄子特殊的顏色及味道，可能有很多人不能接受，黃組長強調，只要在烹調時多花點巧思，像是蒸熟後，沾上麵粉 ...

南部地區栽培期最早於5∼6 月播種，7∼8 月定植，9 月開始採收，至翌年4月止為其生產高峰，最長可延至6∼7 月，採收期長達10 個月，栽培品種以屏東長茄為主。茄子如在秋 ...