今天再度前進台南保安路,跟著人氣來吃看看這間「茂雄蝦仁肉圓」,得知本店開業至今70多年,是台南蝦仁肉圓最古早的創始老店,老舊裝潢的小店面,內用只擺上三張桌子, ...,2021年2月1日—台南國華街有好多各有特色好吃的肉圓,「茂雄蝦仁肉圓」鮮甜的火燒蝦肉圓也十...
史上最浮誇銅板料理,台南茂雄蝦仁肉圓
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茂雄蝦仁肉圓,是台南肉圓的代表,肉圓皮用在來米漿混合番薯粉,做出軟中帶Q的口感,皮上跟北斗肉圓一樣有純手工製作的徽章──指印,但是蒸熟後不油炸,口味清爽許多 ...
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