苦瓜雞
【作法】·1.將苦瓜剖半,挖出子囊,將感覺綿綿的部分刮除乾淨,切成小塊。·2.燒滾2公升水,放入苦瓜、切片的嫩薑與米豆瓣醬或蔭鳳梨醬,中火煮10分鐘。·3.同時,燒滾 ...,...潘俊霖的(簡單料理).烏骨雞苦瓜紅棗湯(簡單料理).養身山苦瓜香菇雞湯.山苦瓜一條•雞腿肉•...
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...潘俊霖的(簡單料理).烏骨雞苦瓜紅棗湯(簡單料理).養身山苦瓜香菇雞湯.山苦瓜一條•雞腿肉•乾香菇(可自行評估量)•蒜頭5顆左右•鹽•米酒•白胡椒粉.3~6人.
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