若榮屋
2019年4月12日—若榮屋創業於元錄年間,至今已316年了,「開心鯛魚茶泡飯」就是若榮屋代代相傳的招牌美食,名稱的來源市這樣的,昔日杵築藩籓主在品嚐過這道獻上來的鯛魚 ...,2020年1月18日—自明治時代起更名為「若榮屋(わかえや)」,現在主持的則已來到第16代傳人。...
連地方領主也喜愛,傳承300年的「鯛茶漬」
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擁有九州小京都之稱的大分縣杵築市,從前在江戶時代是個繁榮的城下町(以領主居城為中心的城市)。而在杵築有一間老字號餐廳「若榮屋」,從江戶初期創業至今已有300年 ...
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