芥菜羊肉

芥菜炖羊肉 以羊肉为主料的菜品 词条内容贡献者 共14个贡献者：風吹过d街道、爱吃猪脚饭的我、与是非1、王瑞的故事9 芥菜炖羊肉是一道菜品，主料有 羊肉羊肉 ，做法 ...

2014年11月27日 — 菜心的甜及刈菜的微苦，中和了羊肉的重味道；蛤蜊讓湯頭提鮮；帶皮的三層羊肉軟嫩又不油膩呢！ JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡。 ... -菜心有分芥菜心 ...

2023年1月18日 — 料理步驟 · 步驟1. 羊肉冷水汆燙去除血水和雜質，菜心削皮切段、芥菜略切、芥菜滾水汆燙去除苦味 · 步驟2. 準備湯鍋，放入羊肉、老菜脯、老薑乾片、紅棗和 ...

2014年11月13日 — -菜心有分芥菜心及A菜心，要買芥菜心才適合煮湯。 -後段才加刈菜及枸杞避免煮過爛。 -可以不加刈菜，多加水量，變成菜心羊肉爐火鍋湯頭，燙肉片及青菜更 ...

2023年1月19日 — 小撇步 · 1.國產羊肉腥味較淡，更適合大眾品嘗 · 2.新鮮羊肉結實有光澤，手指按壓有彈性 · 3.汆燙後的芥菜以涼水沖洗，可去除苦味.

2020年11月20日 — 步驟. 泡煮泡麵至半熟. 撈起泡麵至盤中. 拌維力炸醬醬包. 蔥切青蔥段，蔥白末. 蔥切青蔥段，蔥白末. 芥菜切段川燙撈盤，撒鹽，味精. 羊肉以醃肉料醃漬.

2020年11月12日 — 材料：羊肉帶皮帶骨2斤半（前後腿肚腩綜合，您也可以專買單一部位）、羊肩肉薄切片2包、大白蘿蔔2顆、芥菜心3支、茼蒿菜、老薑、滷包。韭菜花醬、豆腐乳、 ...

2011年10月13日 — 1.羊肉片加入醃料所有材料醃10分鐘，備用。 · 2.蔥切段，蒜切片狀，辣椒切塊；芥蘭菜洗淨切斜段備用。 · 3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的蔥段蒜片 ...