脆皮鹹水雞作法
2021年7月2日—鹹水雞熟食蔬菜、蕈菇·1.筊白筍去殼洗淨,切滾刀塊。·2.甜豆撕除兩側硬筋,洗淨。·3.川耳根部如有硬塊先切除,洗淨瀝乾。·4.花椰菜切下菜心去皮切片, ...,2010年4月10日—1.和先前的鹽水雞一樣先烤鹽·2.雞肉抹鹽醃漬一天·3.起水鍋,大滾之後下雞肉,水...
夏天就愛「鹹水雞」!雞肉嫩蔬菜脆有秘訣、鹽水醬汁配方大公開
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2023年7月29日—雞肉白煮,加入鹹水醬汁,撒上蔥花與白胡椒,配上清爽的蔬菜,竟然搖身一變成為夜市的熱門小吃,究竟美味秘訣在哪?透過雞房重地脆皮鹹水雞老闆 ...
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