肉羹做法影片
切好肉羹條並醃製完成後,拌上地瓜粉,再加入魚漿拌勻成肉羹漿。·以少量油爆香青蔥,加入水煮滾後撈出蔥段並轉小火,即可把肉羹漿抓小塊入鍋,若沾黏可將手沾取一些清水再 ...,準備食材及配料·乾香菇.6朵·雞蛋.1顆·香菜.少許公克·地瓜粉.15公克·梅花豬肉片.150公克·...
傳統好滋味「蒜味赤肉羹」怎麼在家做?(內有影片教學)
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2020年9月25日—①將乾香菇浸泡於常溫水中至軟化(約60分鐘),再進行切片。②豬肉與醃漬醬料拌勻後,靜置30分鐘,再以小火汆燙至上色。③蒜末以中火冷油拌炒至香氣 ...
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