老麵饅頭作法
2012年3月4日—老麵法比較辛苦的地方在於要先發老麵麵團,這個其實不難,耗時而已。作法完全參照Carol的,只是照Carol的比例,我的麵團總是會很濕,所以我稍稍增減了 ...,老麵饅頭料理怎麼做?愛料理精選30篇簡易食譜做法與步驟,有最新的老麵芋頭饅頭(無碘)、地瓜藜麥...
山東老麵饅頭無糖無油材料簡單卻風味不凡(中式麵食)
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2021年6月7日—...作法:老麵饅頭迷人之處,就是利用長時間的發酵帶出麵粉本身的香味及甜味,傳統的做法是不需添加酵母粉的,只需水及麵粉就能培養出老麵,因發酵過程會使老 ...
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