老東台米
2020年12月18日—賣超過一甲子的台東「老東台米台目」,可是在地最知名的米苔目名店之一,便宜好吃大碗的肉燥米苔目,不論是湯的、乾的口味都很經典,再搭配滷蛋、貢 ...,2023年6月22日—湯的米台目。湯頭是使用瘦豬肉及柴魚熬煮,看起來雖清爽,但味道其實是偏重偏鹹...
【台東美食故事】臺東市六十年人氣老店,老東台米台目/柴魚 ...
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原先老翁教的做法是純肉燥的米苔目,但吳蓮金到市街上發現,臺東因是黑潮與親潮的必經之海域,水產資源豐富,市場上柴魚塊的價格較為便宜,決心嘗試將柴魚手工刨成片狀,再 ...
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