盒裝嫩豆腐可以打開直接吃嗎？食藥署公布正確答案

Q：豆腐可以生吃嗎？跟菠菜一起吃沒問題嗎？ A：一般超市購買的盒裝豆腐都經過處理，基本上都能直接食用。至於傳統市場常見的板豆腐、百頁豆腐等散裝商品，因考量到 ...

2014年10月28日 — 一休常常吃的豆腐之一，昨天的豆腐就是義美的豆腐，直接打開不用再調味，加一點醬油膏撒一點柴魚上去，就很好吃了～ 豆腐雖然是豆類加而成的食品， ...

切點辛香料，拌上醬油膏，我愛這種簡單的好滋味～ 板豆腐可以直接生吃，可. , 豆腐可以生吃嗎. 可以。 的確，豆類蔬菜中含有一種能夠使紅血球細胞凝集的蛋白質，叫做植物 ...

其次，豆腐是豆子做的，有大量蛋白質，沒經過加熱，直接吃了導致消化不良，吃的時候最好加熱，吃生食對胃不好。 再者，如果是超市中買的，可能還經過冷藏，更應該熱吃為好 ...

食藥署表示，盒裝嫩豆腐是將生豆漿充填至盒子後加入凝固劑再加熱而成並放置於冷藏保存，已為熟食，打開後可以直接食用。市售嫩豆腐均陳列於冷藏環境，購買後需注意保存， ...

2022年10月5日 — 雖然這些盒裝的嫩豆腐是屬於熟食，打開後是可以直接食用的，但招名威認為，購買的時候一定要注意幾個部分：. 1）從冷凍櫃取出後，要確保其外觀是否無破損 ...

2022年10月6日 — 不過，豆腐富含蛋白質，腸胃功能較弱者，吃生冷食品恐導致腸胃不適，建議加熱後再食用；若為需限制蛋白質攝取量的患者，如腎功能不全者或尿毒症等，建議先 ...

2022年3月21日 — 就是一般超市/賣場的那種盒裝白豆腐,牌子很多有分涼拌,火鍋,煮湯用,等等的請問這種盒裝豆腐有沒有熟?可以打開直接吃嗎? 還是要燙過煮熟才能吃?

2019年6月11日 — 義美板豆腐的詳細作法：這個也超快超省錢，而且低熱量，又有飽足感。但缺乏營養，請搭配其它菜或肉。 也不用每道菜都自己作，買點配料是可以的～重點 ...