美式漢堡作法
2022年1月8日—為了做出最好吃的漢堡,參考美國人各種製作漢堡排的方式,從選肉修肉到製作粗細絞肉,瘦肉肥肉比例從9:1到6:4,也曾用仙台和鹿兒島和牛油來做肉排。漢堡 ...,,2021年10月8日—牛絞肉放鍋中用手擠壓至變軟約5分鐘,再抓起摔入碗中,至絞肉開始有黏性為止...
《美式漢堡》食譜與做法,共40 道
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