草莓果醬#美善品+瓦斯爐小火食譜與作法by purple sky

身處水果王國的台灣，水果盛產時要怎麼保存那美好的滋味呢？吃不完的、過於成熟的、風味獨特的水果，統統做成果醬吧！此套選集特別之處在於平衡結合兩種水果的風味，讓 ...

2014年12月19日 — 美善品-砂糖橘果醬 · 1、砂糖橘：紅冰糖=2:1， 橘本身甜度很夠，這個比例會讓果醬偏甜， 但相對的糖度夠，果醬也較耐放，自行取捨囉~ · 2、烹煮方式參考 ...

2017年3月29日 — 美善品果醬(草莓篇) · 1.洗草莓：網鍋放草莓，水量淹過。 2分鐘/速度4，換水3次（後面1次我用飲用水） · 2.草莓350克、冰糖粉120（草莓：糖=3:1）、隨意擠 ...

做法 · 將草莓、檸檬汁和糖放入主鍋，用蒸鍋取代量杯架在主鍋蓋上，不需蓋上蒸鍋蓋，以35-40 分/Varoma/速度1烹煮。(詳見要訣) · 測試果醬的凝固點(詳見要訣)，將熱水浸泡過 ...

2023年3月25日 — 1️⃣洗草莓2~3次將草莓放進網籃，用水浸過草莓，2分鐘速度4，換水洗3次。 2️⃣草莓洗淨後⏩️瀝乾⏩️加冰糖及檸檬汁⏩️60分鐘，溫度100，反轉1

2013年3月18日 — 晚飯後，將剩餘的草莓趁鮮做果醬，搭配自製的奶酪、優格或鬆餅，是孩子最愛的果醬之一。 【食材】 處理好的草莓350克、原色冰糖150克、檸檬汁1/4顆(可 ...