羅馬披薩
2021年6月17日—KAXXAPIZZA咔嚓羅馬披薩,不同於以往的圓形拿坡里披薩,而是以長方形烤盤下去製作的羅馬式披薩!如此獨特的披薩在前些日子被姊姊買了回家, ...,每片要置於烤盤進入烤箱的披薩,為了要維持空氣感的輕盈口感,絕不使用擀麵棍而是使用手工按壓。使用擀麵...
羅馬披薩製作與吃法
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每片要置於烤盤進入烤箱的披薩,為了要維持空氣感的輕盈口感,絕不使用擀麵棍而是使用手工按壓。使用擀麵棍會讓氣孔破滅使得披薩扁皮失去口感,所以手工按壓出來的披薩會高 ...
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