2022年4月21日—1.前置將高湯凍汁材料熬煮半小時後,舀200c.c.高湯加入洋菜粉、鹽煮勻,入模具放涼後移至冰箱冷藏成凍切成小丁備用。·2.絲瓜切小塊,放入滾水鍋稍微汆燙 ...,,,2022年11月14日—做法:1.將麵皮切長條狀,桌面撒一些手粉。拆麵皮成每顆約6-7g小麵團,擀...
絲瓜小籠包
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2006年1月1日—1.絲瓜洗淨後去皮去心,再切成條狀再切成約1公分之小塊狀後,備用。·2.取一碗公,將作法1放入再加入鹽醃漬約30分鐘後,再擠乾水份,備用。·3.取一鍋盆, ...
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