素食燉補食譜

3 年前 — 補湯的煮法很簡單，只把所有的食材放進鍋中，水滾之後轉小火燉煮30 分鐘就可以了，沒什麼技巧。 所有的食材. 除了食材之外，也要記得放十全養生藥膳燉包， ...

立冬過後是冬令進補的最好時機，傳統燉補都是用雞肉或排骨，吃素的朋友們該怎麼補呢？本單元教你善用蔬果、豆類和中藥材來燉補，吃得無負擔，身體更健康。【素食燉補更 ...

主料•乾香菇•紅棗6個•枸杞•娃娃菜•蟲草花半碗•黑美人菇片•鴻禧菇半包•煮好的蘿蔔•板豆腐•木耳•甜豆. 6人份. 放假在家下廚. 收藏食譜以便日後查看. 蟲草花飛龍頭素清湯 ...

5 個月前 — 簡采汝說明，素食者因為常吃蔬食，蔬菜多寒涼，長期茹素者體質偏冷，建議進補的烹飪方式可選擇用煲湯、久燉、紅燒等，中藥材可添加花椒、八角、茴香、肉桂 ...

食譜提供：陳中奎中醫師. 中藥材：. 溫補（適合體質虛寒）： 黨蔘2兩、白朮2兩、茯苓2兩、炙甘草5錢、當歸1兩、川芎1兩半、熟地3兩、白芍3兩、肉桂2錢、黃耆（晉耆）2 ...

6 年前 — 燉補用的蔬果、蕈菇通常都是選擇較耐久煮的種類，如蓮藕、牛蒡、山藥、紅蘿蔔、馬鈴薯、香菇、金針菇、杏鮑菇等，冬季盛產的大白菜也很適合燉煮。 廣告（ ...