車輪餅的奶油饀by Grace Huang

2022年2月9日 — 1.無鹽奶油加溫融化成液體 · 2.雞蛋+ 細砂糖攪拌均勻 · 3.加入牛奶攪拌均勻 · 4.低筋麵粉、玉米粉、泡打粉混合均勻過篩加入攪拌均勻 · 5.最後將無鹽奶油加入 ...

2018年10月5日 — 車輪餅裡面的奶油餡是什麼做的？ - 請教一下奶油口味中的那個cream是什麼做的呢？(料理與食譜第1頁)

2013年1月7日 — 全蛋約牛奶的一半（一顆約50g約等於2顆蛋！） 玉米粉及砂糖是牛奶的五分之一。 如果，覺得太硬，那就牛奶再加一點！ 如果，覺得太軟，那就玉米粉再加一點 ...

1. 除了鮮奶油之外，全部材料入一圓盆攪拌均勻。 · 2. 準備一鍋冰鹽水備用。 · 3. 作法一隔水加熱，邊加熱邊攪拌。 · 4. 開始變稠後，到自己想要的稠度再稀一點點即可*。 · 5.

2015年4月20日 — ... 車輪餅通通都試用喔！ ○ 卡士達醬. ◎ 材料：. 鮮奶---200g + 50g. 無鹽奶油---10g. 糖---40g. 低筋麵粉---10g. 玉米粉---15g. 蛋---1顆. 卡1. ◎ 做法：.

2015年5月15日 — 1. 先做內餡，先取1/3鮮奶加入麵粉、玉米粉及糖攪勻。 · 2. 接著加入剩下的材料拌勻，奶油除外，奶油煮好餡再加。 · 3. 攪勻後放在瓦斯爐上加熱，煮的過程中 ...

2021年2月14日 — 料理步驟 · 1. 將奶油餡料全部混合，放入不沾鍋，用小火邊攪拌邊煮至凝固 · 2. 等待凝固約需要10分鐘，煮好關火放旁邊靜置 · 3. 將餅皮所需材料混合，充分 ...