家常味古早油蔥肉燥懶人必學！鹹香入味淋白飯大口扒入超銷魂

食材. 20 克蒜頭; 15 克油; 400 克豬絞肉(建議肥瘦各半); 100 克豆干(約3-4塊)，切小丁; 40 克醬油膏; 40 克醬油; 1 大匙米酒; 60 克油蔥酥，市售或自製(詳見要訣) ...

紅蔥頭末1大匙•低脂豬絞肉一盒約150克•蒜末1大匙•葵花油1大匙•客家豆醬1大匙•椒鹽粉1/4小匙•乾辣椒1支切小段. 20分鐘; 4人份. Justina賈斯汀娜. 收藏食譜以便日後查看.

2017年5月3日 — 預備食材 · 豬絞肉 1200 g · 紅蔥頭 10-15 顆 · 乾香菇(大) 5-6 朵 · 水（約） 500-600 cc · 白飯 適量 · 調味料:如下: · 米酒 3 大匙 · 醬油 3 大匙 ...

2016年12月17日 — 步驟. 1.準備食材，紅蔥頭去頭尾與外膜，清洗後切片。 2.起鍋，開中小火，倒入適量的油，油熱後放入紅蔥頭，翻炒至金黃色。 3.再放入豬絞肉，翻炒至肉轉為白色，逼 ...

2018年5月28日 — 炒白炒鬆後醬料才好入味，加入半碗酒、半碗醬油、冰糖、胡椒粉（去腥增香氣）以上六種材料下去炒約十分鐘（記得紅蔥頭放一半就好，剩下的要吃前十分鐘再加進去 ...

經典台灣古早味肉燥，特選紅蔥頭、純釀非基改醬油等食材製作，醬汁甘醇入味，色澤誘人，紅蔥濃香四溢，鹹香下飯，適合搭配絞肉製成紅蔥肉燥，讓人銷魂上癮。

2019年5月8日 — 紅蔥肉燥 · 1.紅蔥頭去皮切片，放入鍋中以稍多的油將爆香至金黃色，撈起瀝油備用。 · 2.作法1鍋中加入豬絞肉炒至肉色變白，加入材料B炒香，再加入材料C，轉大火 ...