米苔目製作
2019年5月13日—使用水磨純在來米粉,加上少許(一成重量)太白粉增加黏性。把在來米粉與太白粉拌勻。和粉等重的水(可略多一點點,煮水會蒸發,但差一點點沒關係)煮滾 ...,2016年4月20日—米苔目不適合加熱或冰太久,所以若要煮鹹煮甜,都請最後再把米苔目關火泡入...
手工米苔目by 蘿拉廚房
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2020年7月11日—準備一盆將煮好浮起的米苔目撈起來泡在冰水中降溫,手工米苔目就完成囉!
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