米糕餞
2021年9月17日—米糕栫-一道很少聽過的台南特有傳統米食,以往常常會用做祭品用途。米糕栫用傳統社會很貴重的米和糖製成,用作祭祀以表達自己的心意。傳統米糕栫製作 ...,由此可知米糕tshián是糯米做的,還要放入糖,成為甜米糕的一種食品。以米糕祭祀的民俗活動,深...
臺南獨家記憶:府城米糕栫(餞)研究
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米糕栫(餞)是臺南府城特有的祭品,歷時已久,與民間信仰、祭祀活動緊密連結,具有特殊的文化意涵;以糯米與糖製成的米糕栫(餞),也集結臺南府城的地方特色,反映出當地 ...
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