米粉料理
跟著步驟一起做料理·STEP01.食材大集合。·STEP02.生香菇切片、高麗菜切塊狀、紅蘿蔔切絲、青蔥切段、芹菜切末。·STEP03.米粉一鍋滾水泡軟即可撈起瀝乾備用。,米粉料理方式:.炒米粉.起油鍋,將佐料爆香、炒熟、調味、加水(每100公克乾米粉約加入200cc水),煮開後...
炒米粉先掌握4:2:1 黃金比例!醬油「這時候加」香氣更濃郁
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2023年4月27日—金瓜米粉是澎湖的傳統小吃,為了忠實呈現海口料理的滋味,添加蝦米來加強海鮮氣味。金勾蝦事先泡水去腥,和五花肉絲和勻炒香,食材拌炒順序和接續步驟同古 ...
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