米粉作法
米粉料理料理有哪些變化?簡單家常食譜,包含:南瓜米粉、米粉羹、芋頭米粉、香菇米粉湯、鯧魚米粉.,2023年4月27日—▻200g的米粉,蔬菜類就要400g,比例最多,可以把甜味帶出來。▻肉類僅需100g,建議豬肉和魚肉各一半,可選擇油脂較多的五花肉,拌炒時油脂就成了最佳...
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米粉用常溫水泡軟剪成適當長度,乾香菇加入水400ml泡軟擰乾水份後切絲(香菇水預留),洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔切絲,芹菜切段,豬肉切絲加入醃料抓醃。
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