籠仔荷葉飯
2016年5月26日—將荷葉放入滾水中川水片刻,取出用乾布抺乾後,輕輕塗初榨橄欖油(取其清香味!)於荷葉面上,把荷葉放在竹籠中(葉面向上),然後把熟白飯鋪在荷葉上,再放上 ...,2024年1月16日—籠仔蒸龍躉荷葉飯·1.前一晚將冬菇浸泡,紅棗浸軟10分鐘,去核,跟冬菇一同...
【籠仔金銀蒜蒸蝦荷葉飯】
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烹調步驟·1.燒一大鍋熱水,荷葉汆水數分鐘至軟身,取出瀝乾備用。·2.將雞蛋拌勻於白飯中,鑊中下油,將飯炒香,加入蔥花及豉油調味,直至飯炒至粒粒分明。·3.將 ...
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