![稻穀甕燻羊肉爐](https://faye.tw/attach/1/1355360453.jpg)
稻穀甕燻羊肉爐
2023年8月7日—將曬乾的稻殼厚厚的覆蓋在甕的四周與上方,從下方點火,讓稻殼起煙,每隔兩小時需添加稻穀,以維持火力,還得隨時注意風量,半夜不讓東北季風吹得火力過大 ...,,,,燻羊肉調理過程,第一階段,強調二至三年的羊齡,連皮帶骨入甕,加放中藥與米酒再以黏...
【記憶中的那一味08】火的魔術師,餘燼中的燜羊肉│王家燻 ...
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