稻穀燜燻羊肉
2020年10月14日—...燻羊肉的調理過程說明與實體.精選二至三年齡羊,加上獨家調配中藥材及公賣局米酒加放中藥與米酒,放入老甕中以黏土緊密封蓋.使用稻穀悶薰,每隔兩小時 ...,羊肉從入甕烹調製作,加入藥材且不加一滴水,全部用米酒,封蓋後用紅土封窯,然後戴上防...
台南美食|台南新化│王家燻羊肉古法稻殼 ...
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