砂鍋鴨達人蔡坤益
2017年1月10日—蔡坤益說：「鴨子只炸到2分熟，移入已燉了半小時的白菜大骨高湯裡，再燜煮2小時後放入豆腐、金針、杏鮑菇、鵪鶉蛋，至少要用中小火力的炭火持續燜燒3小時 ...,嗑鴨年菜主打台南砂鍋鴨冷凍宅配＆店內自取品名：台南砂鍋鴨內容物：土番鴨、大白菜、秀珍...
台南第一的砂鍋鴨霸菜鴨肉質嫩幼齒才入選第184集 ...
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