白玉粉

精選日本高品質糯米製作，粉質較台灣糯米粉更細軟，成品質地細緻柔軟有彈性適合用於製作白玉團子、大福 、年糕等品項。 製造商：前原製粉株式会社原產地：日本兵庫縣 ...

2021年2月19日 — 將抹茶粉與前原白玉粉混合，在用手揉捏成無粉團狀。 ※後續步驟與原味製作方式相同，將粉團滾呈長條狀，分割成@6g，揉搓成圓形，即完成。

100%使用嚴選日本糯米，再採用水挽製法萃取而成。色白且細緻柔軟，富有彈性，可製成風味醇厚的白玉丸子。適用於年糕紅豆湯，白玉紅豆湯，草莓大福，黃鶯粉麻糬，芝麻球 ...

2020年5月11日 — 結論： 我們常吃的草莓大福或豆餅（豆もち）的皮，多半是用白玉粉或餅粉，混合砂糖、水飴（一種麥芽糖漿）製作而成的。每一家的柔軟細緻度以及Q彈度，巧妙 ...

你喜歡吃和菓子嗎? 今天先帶大家認識4種易取得且常用的日本用粉，另外也會告訴你如果真的買不到，可以改用什麼台灣在地粉去取代呦~

100%嚴選日本糯米碾成粉，採用水挽製法萃取，比起台灣糯米粉質更加軟而細，成品更細緻柔軟且有彈性，台式日式甜點皆適合！適合製作大福、年糕、生八橋、麻糬等品項，或是 ...

白玉粉的使用方式: 1. 將100克白玉粉和150克細砂糖混合均勻。 2. 沖入225克滾水，並攪拌均勻，確保粉末完全溶解。 3. 倒入容器或蒸籠中，放置蒸籠中，以蒸汽蒸煮約20分鐘。

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日本將糯米粉稱為「白玉粉」，是製作年糕、麻糬、白玉糰子與和菓子等高級日式點心常用的原料。過去主要是在嚴寒的冬季製作，將洗淨的糯米用水浸泡軟化後磨成漿，再脫水 ...