白松露種植

野生松露在環境變遷與人為過度開採下，經過一個世紀後產量已驟減1/10以上(百噸以下)，因此以人工栽培育松露是目前全球的共同焦點。但以人工栽培松露的成功案例並不多，且 ...

農試所今年成功培養本土白松露「深脈松露」菌種，可望早日促進本土白松露市場化。 根據財政部統計，國內近五年松露平均進口約210公噸，且國外人工栽植的品種多為黑松露、白 ...

2023年2月10日 — 日本森林綜合研究所9日宣布，在日本率先成功人工栽培出高級食用松露中相當罕見的白松露。未來如能夠確立栽培技術，則有望實現穩定的供應。

2023年2月10日 — 日本茨城縣筑波市的森林綜合研究所周四宣布，日本首次成功以人工種植價值較高的「白松露」。松露被譽為世界三大美食之一，法國等也在人工種植， ...

2023年2月10日 — 松露是與樹木的根共生，以吸取及給予養分的「菌根菌」。利用這一性質，山中高史等人於2017~2019年在日本茨城縣、京都府、奈良縣的共計4個栽培園種植了在 ...

目前松露品種約三十多種，主要產地包括西班牙、中國、義大利以及法國南部普羅旺斯一帶。最好的松露是義大利阿爾巴（Alba）的白松露以及法國普羅旺斯佩裡哥的黑松露（truffe ...

2021年10月31日 — 松露孢子會與寄主樹木的根系，發展共生關係形成菌根，在合適的環境中，則會形成塊根狀的子實體，也就是被端上餐桌的部分。 松露中，以義大利白松露 ...

2021年3月31日 — 農委會林業試驗所昨（30日）正式發表世界新種「小西氏石礫松露」，這也是繼「深脈松露」後台灣第二個人工培養成功的本土白松露。林試所表示， ...

... 種植後都需固定時間確認外生菌根發展。因野外松露產量下降，許多學者探討松露人工栽培可行性。西元1970年起，陸續開始建立松露種植園，並接種松露至各種小苗，其中以種植 ...