當歸鴨
【傳承美味純厚溫潤銅板美食懷舊古早味】|營業時間|11:00~3:00(內用時間到2:30)5:00~9:00(內用時間到8:30)訂餐專線/LINE|0900278596.,當歸鴨是流行於台灣各地的進補湯品,主要食材有鴨肉,以及當歸、川芎、熟地、桂枝、黃耆、黨參、甘草、紅棗、枸杞等中藥...
不能多吃。 當歸鴨麵線是台灣傳統的進補小吃
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當歸鴨是台灣很常見的補品,主要食材以鴨肉及一些中藥材,因為加入了地黃(熟地),所以使得湯呈現黑色,在其中的主要成分的功效,當歸的功效主要是補血調經,活血止痛。
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