生豆瑕疵率

2013年11月18日—1曼特寧G1，500G生豆，140瑕疵豆，瑕疵率29%,這支高瑕疵率的豆子，外觀看起來還不錯，細挑之下，.居然那麼多瑕疵豆，越挑越多，不影響健康的瑕疵豆 ...,2021年9月29日—衣索比亞或印尼的咖啡豆總共分了五~六級，G1等級表示300公克的咖啡生豆中，只有0~3顆瑕疵豆，後面的數字越高表示瑕疵率越高。所以G1等級的豆子可以說 ...,數字越小越好，主要看的是瑕疵率，以「每300公克生豆，所能允許的瑕疵豆數量」為評測主...

參考資訊如下
(咖啡豆介紹)我的第一次生豆購買經驗。

2013年11月18日 — 1 曼特寧G1，500G生豆，140瑕疵豆，瑕疵率29%,這支高瑕疵率的豆子，外觀看起來還不錯，細挑之下，. 居然那麼多瑕疵豆，越挑越多，不影響健康的瑕疵豆 ...

什麼是G1咖啡豆？數字代表什麼？

2021年9月29日 — 衣索比亞或印尼的咖啡豆總共分了五~六級，G1等級表示300公克的咖啡生豆中，只有0~3顆瑕疵豆，後面的數字越高表示瑕疵率越高。所以G1等級的豆子可以說 ...

咖啡豆分級的大小事

數字越小越好，主要看的是瑕疵率， 以「每300公克生豆，所能允許的瑕疵豆數量」為評測主要標準，但也包含了其他參考因素。

【咖啡知識】咖啡生豆等級介紹：原來各國分級制度都不一樣！

【瑕疵豆種類】為什麼要剔除瑕疵豆

根據ICO的標準，對於不同分級的生豆都有其對應瑕疵率的要求，也就是說即便購買很高級的生豆，其中依然會有瑕疵豆，下面這張圖就是我們烘豆前所挑出來的瑕疵豆，滿滿的成本 ...

【咖啡分級介紹】知道精品咖啡中各種英文的含義嗎？一次搞懂 ...

2019年12月17日 — 最常見的有用咖啡豆的大小、瑕疵率、海拔高度(咖啡豆硬度)、杯測等方式來分級。 主要原因是通常會認為咖啡豆越大表示營養越豐富、肥美，但其實大小並無法 ...

咖啡豆分級，竟然每個國家都不太一樣！！(下)

精品豆是以瑕疵率來分級，根據每500公克咖啡豆中的瑕疵數量，分為Grade AA、Grade A及Special Grade三個等級。商業豆是以大小來分級，其中Supremo是最大顆的，其次為 ...

咖啡豆分級，竟然每個國家都不太一樣！！(上)

衣索比亞和印尼皆是依瑕疵率來分級，以「每300公克的咖啡生豆，所能允許的瑕疵豆數量」為基準，由瑕疵率低到高，以G1到G5命名分級（印尼到G6）。 雖然分級名稱一樣，但印尼 ...

Bowen Coffee 伯元精品咖啡烘焙, profile picture

2016年9月23日 — 咖啡生豆挑揀瑕疵率》 咖啡生豆1kg通常有3%~12%的瑕疵率，篩選時間通常需要10-40分鐘(每公斤)，若是咖啡生豆1kg170元，瑕疵率為8%，挑揀時間為20分鐘 ...

【入門選購指南】咖啡豆的分級？每個國家竟然都不一樣！

2020年12月21日 — 衣索比亞咖啡委員會(NCBE)將咖啡生豆分為G1到G5五個等級，數字越小代表品質越佳，主要以瑕疵率來判斷咖啡豆的優劣。早期水洗豆被視為較高級的處理方式， ...