生蠔跟蚵仔一樣嗎
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2021年5月25日—因為牡蠣為牡蠣科物種的通稱,蚵仔就是他的台語的俗稱,而生蠔指的是生鮮個體的生菌數有受到嚴格控管,符合生食標準的牡蠣。牡蠣是一種營養價值非常高的 ...,2019年3月28日—水產養殖達人黃之暘說,蚵仔、生蠔在生物界定上是同一屬的「兄弟」,牡蠣是較正式的統稱。台灣養殖牡蠣品種以「巨牡蠣」為主,國外溫帶地區則常見「太平洋 ...,2023年6月3日—體型最大,用以生食的則為「生蠔」。會有不同的稱呼則源自於不...
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