生菜種類

... 生菜. 無毒安全最適合生食的歐系生菜，有別於一般的美生菜與羅曼. 種類多樣的歐式品種生菜(綠火焰、紅火焰、綠橡木、紅橡木、紅捲萵苣、奶油萵苣、皺葉萵苣....) *請閱讀 ...

2017年9月20日 — 菊苣又稱為苦苣（Chicory），包含了許多不同的種類（如上圖，可參考Wikipedia 的說明），最明顯的特色就是吃起來有苦味，但此營養排行榜所指的第三名 ...

萵苣(Lettuce). 原產地在地中海沿岸，而今遍布全世界。共有三大種類：. ▻ 結球類：整個葉片緊包成結球型，例如美生菜。 ▻ 長葉類：葉片長而粗直，例如羅蔓生菜。

2022年12月17日 — 料理中常見的「芝麻」、「芝麻葉」和「韓國芝麻葉」三者其實是不同作物，食用的方式和風味都不一樣，但他們同樣帶有特殊的味道。芝麻種子高溫焙炒後有濃郁 ...

2023年6月19日 — 清爽沙拉深受許多人喜愛，今天窩廚房就來為你介紹沙拉裡常見的「7大天王」，包含紅蘿蔓、綠蘿蔓、美生菜、奶油萵苣、芝麻葉、羽衣甘藍、櫻桃蘿蔔，教 ...

2022年3月17日 — 林照能說明，萵苣葉具有帶著苦味的「萵苣素」，萵苣素成分複雜，不同品種的萵苣素含量不等，有些人認為A菜會苦，就是因為萵苣素。 李阿嬌解釋，最適合 ...