甜酒釀作法

2020年12月24日—將米洗乾淨，放多少米就放多少水，泡15分鐘後，外鍋放2杯水蒸熟。,2020年2月7日—圓糯米洗淨放入電鍋內鍋，倒入3杯的水、外鍋加1.5杯水，煮至熟了跳起，取出糯米飯，倒入大容器內，攤開放凉。·白酒麴磨成（或購買粉狀的）粉狀，加入糖及 ...,2022年12月9日—今天來說釀造術,入門基礎班:甜酒釀因為使用工具較少,成功率較高適合家中制作難度:入門級所需時間:15分鐘（發酵時間:3-5天）,,2012年11月22日—糯米洗淨，泡...

參考資訊如下
冬天必吃的甜酒釀???? by 喜愛簡單烹飪的媽咪

2020年12月24日 — 將米洗乾淨，放多少米就放多少水，泡15分鐘後，外鍋放2杯水蒸熟。

放著就OK！自製甜酒釀4 步驟，料理方法一併學起來

2020年2月7日 — 圓糯米洗淨放入電鍋內鍋，倒入3杯的水、外鍋加1.5杯水，煮至熟了跳起，取出糯米飯，倒入大容器內，攤開放凉。 · 白酒麴磨成（或購買粉狀的）粉狀，加入糖及 ...

甜品食譜｜ 甜酒釀做法

2022年12月9日 — 今天來說釀造術, 入門基礎班: 甜酒釀因為使用工具較少, 成功率較高適合家中制作難度: 入門級所需時間: 15分鐘（發酵時間: 3-5天）

甜酒釀傳統做法，配方比例詳細，3分鐘學會，2天出酒

自製甜酒釀【天然醇美】Homemade Jiuniang

2012年11月22日 — 糯米洗淨，泡水最少六小時，直至糯米能輕易用手揑碎，肥丁泡了一個晚上，第二天瀝乾水份 · 蒸籠裏舖上麻布，放入糯米，舖平，加蓋大火蒸30 分鐘 · 糯米用冰 ...

自製甜酒釀（好吃、零失敗作法）

2019年9月11日 — SHARE: · 保鮮容器上蓋輕輕蓋上即可，蓋子不必刻意完全緊閉密封。 · 發酵過程請勿打開蓋子聞味道或搖晃，觀察出酒只需從玻璃容器瓶身觀看即可。 · 發酵 ...

輕鬆做出完美酒釀（基本做法＋進階風格）...

2022年3月26日 — 1.先將圓糯米泡水，夏天4小時，冬天6-8小時為佳。 · 2.將泡好糯米的水倒掉，再用清水洗一次，瀝去水分。 · 3.蒸籠放布，將糯米置於布上，並戳幾個小孔幫助 ...