甕仔雞做法
,2018年4月18日—桶仔雞·1.在雞的外部先塗上米酒,再抹上鹽巴-->至少進冰箱1小時,讓鹽與米酒入味。·2.在鐵桶內生火,讓木炭都燒紅了。·3.雞要烤前先在肚子裡塗上一層 ...,,,,2021年11月27日—製作醃料。·抹完醬汁後雞得幫雞按摩。·用保鮮膜包好後放置冰箱過夜。·隔天...
【好物分享】隔壁老王獨家秘方之桶仔雞
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2009年4月13日—主材料:全雞、薑絲、米酒、枸杞、蒜頭、大蒜,先用米酒浸泡內臟加上其他配料,最後將之塞內雞的體內。醬料:醬油、醬油膏、麻油、烏醋、五香粉、蜂蜜 ...
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