甕仔雞做法
,2018年4月18日—桶仔雞·1.在雞的外部先塗上米酒,再抹上鹽巴-->至少進冰箱1小時,讓鹽與米酒入味。·2.在鐵桶內生火,讓木炭都燒紅了。·3.雞要烤前先在肚子裡塗上一層 ...,,,,2021年11月27日—製作醃料。·抹完醬汁後雞得幫雞按摩。·用保鮮膜包好後放置冰箱過夜。·隔天...
胡椒蝦粉桶仔雞
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首先將雞洗淨,然後用料理米酒淋一淋。·將整包松井胡椒蝦調味粉撒在雞身上。·將雞搓揉(馬殺雞),讓胡椒蝦調味粉均勻裹上全身。·接著將整隻雞放入桶子內,開火悶燒1小時 ...
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