瑞士雞翼食譜
瑞士雞翼食譜·把薑片和蔥段放入滾水中,加雞翼汆水。去血水和雜質。撈起,立刻用冷凍水沖洗和泡浸片刻,令雞翼放涼。這樣做,可令雞翼皮更爽滑。瀝乾水分,備用。·在鍋中 ...,2022年1月6日—2.預備製瑞士汁的材料,將大半碗老抽,加半碗生抽拌勻。3.熱鑊下油,用大火...
瑞士雞翼by 好餓廚房
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2018年4月16日—製作瑞士汁(滷汁):二砂糖兩匙加水完全溶解後,加入冰糖5匙,醬油膏2匙,醬油250-300cc(看使用的品牌),雞粉2匙,紹興50cc,水800-1000cc,奶油30g, ...
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