珍珠口感

2019年10月10日 — 由於澱粉特性的關係，煮熟的珍珠自然而然就會有Q彈的口感。有一些店家，為了讓珍珠吃起來更有嚼勁，還會再加小麥蛋白、玉米澱粉、食用化製澱粉等， ...

2022年5月4日 — 因為苦澀的紅茶加上氧氣搖出泡沫，讓氧氣充分與茶結合之後，發現茶的苦澀味道都消失，變得順口很多，使得這杯冰茶的口感猶如調酒順滑，而且表面充滿着細緻 ...

冷凍的珍珠在經過覆熱後，建議保存方式如下：. 1.泡在常溫糖水中，約可維持3至4小時的Q彈口感。(A圖). 2.使用電鍋60度保溫功能，約可維持6小時的Q彈口感。(B圖)

2019年7月10日 — 煮好的珍珠還得再經過半小時的靜置，這樣不僅糖水慢慢入味，而Q彈綿密的口感也才會恰到好處。所以珍珠並不是剛起鍋的最好，耐著性子等待絕對是值得的，最 ...

2023年6月11日 — 翰林茶館號稱是黑白珍奶的創始店，在順口濃醇的奶茶之間，有著不同大小的黑白珍珠穿梭其中非常可愛，口感層次也很豐富。 店中使用上等的茶葉沖泡，茶 ...

2016年10月29日 — 第四是「飲料的問題」，就算珍珠好吃，飲料難喝也是白搭，或是冰量太多導致珍珠變硬、熱飲導致珍珠變軟，「我個人是建議喝微冰，也就是一半的冰量最剛好。

2022年10月24日 — 約翰的珍珠同樣也是白玉珍珠，口感雖然偏軟但也不失Q度，與迷客夏的珍珠口感較為類似，單咬珍珠的話也可以吃到甜味。小編也要特別稱讚他們家的珍珠與 ...

2023年12月1日 — 即時珍珠在Q彈口感上跟現煮珍珠並無太大差異，但是口味較敏感的人可能會發現為什麼即時珍珠吃起來會有酸酸的感覺？那是因為有些製造商會在珍珠裡添加微量 ...

2023年1月29日 — 通常珍奶的珍珠在熱飲中放久了口感都會偏軟，但老派金魚從頭喝到尾、珍珠依然Q到整個人會想跟著小彈跳～完全是編掛保證地厲害珍奶！而伯爵拿鐵味道 ...