牛肉各部位英文

2023年9月18日—☛牛肉的部位·肩胛部chuck·肋脊部rib·前腰脊部shortloin·後腰脊部sirloin·臀部、後腿部round·前胸肉部brisket·胸腹肉部plate·腹脇肉部flank.,板腱(TopBladeMuscle)：板腱牛排是指牛肩胛內側部位的肉片，屬於油脂含量少的瘦肉由於運動量多，筋多肉質結實，喜歡嚼勁的人可直接香煎或燒烤，但跟其他部位的牛排 ...,部位肉.英文;板腱（牡蛎肉）.OYSTERBLADE;胸肉.BRISKET;后胸.BRISKETNAVELEND.,CutsofBeef牛排部位·f...

參考資訊如下
牛排不是只有steak，牛肉部位、熟度等牛排英文懶人包

2023年9月18日 — ☛牛肉的部位 · 肩胛部chuck · 肋脊部rib · 前腰脊部short loin · 後腰脊部sirloin · 臀部、後腿部round · 前胸肉部brisket · 胸腹肉部plate · 腹脇肉部flank.

Q1

板腱(Top Blade Muscle)： 板腱牛排是指牛肩胛內側部位的肉片，屬於油脂含量少的瘦肉由於運動量多，筋多肉質結實，喜歡嚼勁的人可直接香煎或燒烤，但跟其他部位的牛排 ...

干货丨牛部位肉中英文名称对照表-海之隆

部位肉. 英文 ; 板腱（牡蛎肉）. OYSTER BLADE ; 胸肉. BRISKET ; 后胸. BRISKET NAVEL END.

牛排知識大補帖帶你認識牛排相關英文

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牛肉部位大解密：一次搞懂牛排名稱與部位！

2014年11月12日 — 沙朗（Sirloin）在美國是指後腰脊肉，而在台灣”沙朗”一詞通常是指”肋眼牛排”（Ribeye steak），下次吃牛排不看一下菜單的英文是寫Sirloin還是Ribeye喔！

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2019年1月4日 — 牛肉部位 · 1. 肩胛部chuck · 2. 肋脊部rib · 3. 前腰脊部short loin · 4. 後腰脊部sirloin · 5. 臀部、後腿部round · 6. 胸腹部short plate.

美国超市牛肉部位的中英文：牛腩、牛腱子、牛肋条的英文是 ...

2024年3月21日 — 牛肉部位／Beef Cuts · 牛腩Beef Flank / Plate / Brisketn · 牛肋条Ribs · 上肋Prime Rib · 牛肩Chuck Roast / Blade Roast · 燉肉用牛肉Stew beef · 肋眼牛排 ...