牛肉冷藏冷凍
2020年10月13日—台灣各地都在瘋「溫體牛」,尤其最知名的台南名產「溫體牛肉湯」更是夯到不行,每天都有人清晨天未亮就到場排隊,究竟溫體牛有什麼奇妙的魅力呢?,2022年9月16日—分裝再冷凍:在冷凍之前,先將牛肉切塊,或是依使用量分裝,再冷凍保存。需要使用的前...
解凍後不可以再冰凍。冷凍肉品應以此溫度或以下貯藏。
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2021年2月10日—散裝牛排肉或小塊切割肉,可以擺在舖了一層鋁箔紙的乾淨托盤上,平舖妥當後,覆蓋一張鋁箔紙,然後送入冷凍櫃進行冷凍。待牛肉冷凍完成,再將牛肉一塊塊移 ...
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