爆玉米花實驗與科學思維的訓練

與原理. 1. 跨科齊步走—. 廚房中的科學. 爆米花的介紹 ... 玉米罐的玉米粒是否能爆出爆米花呢？ 12. 爆米花的製作 ... 本實驗用鋁箔紙將大湯勺包住，鋁箔紙亮面朝內，為何 ...

實驗名稱爆米花的觀察. 實驗方程式. 實驗原理,由於物質的波動性導致的測量不準確性,因此任何物理量的測量必. 需重覆至少兩次,為了、了解測量結果的精密度偏差,所得到的 ...

本實驗利用玉米粒加熱會爆開變成爆米花的原理來測試，因為加熱會使玉米粒內的水分、. 氣體膨脹，當玉米粒的外殼承受不住時玉米粒就會爆炸成爆米花。實驗中發現，以 ...

綜合以上敘述，此實驗主要是希望找出糖及水分是如何具體影響到爆米花的脆裂度，並藉由每一. 個實驗過程瞭解爆米花製作時所涵蓋的科學原理，以達到「發現」、「探索」以 ...

2017年3月9日 — 當溫度上升，玉米粒內部的水分化為蒸汽，逐漸被擠向外皮。溫度上升，壓力聚集，當其壓力比大氣壓力高出九倍，超過200攝氏度（400華氏度）時，玉米粒外皮會 ...

目的一. 藉由操作與觀察爆玉米粒的過程，熟悉實驗室常用的兩種器材：本. 生燈和天平（參閱緒論部份6-7 與6-8）。 二. 經由重複的測量，學習實驗數據的處理與分析，以及 ...

... 爆開？ 加糖或鹽調味的最佳時機是在爆好後嗎？ 玉米粒變成爆米花的原理是什麼？ 和大家分享我的獨家口味，哪種口味我最喜歡呢？ 二、 實驗材料：. ① 乾玉米粒(超市有售) ...

爆米花原料為外殼堅硬的乾燥玉米粒，功能有如壓力鍋，一旦加熱，玉米粒內部水分受熱，壓力逐漸增加，外殼較脆弱處成為壓力出口，高熱水分在出口處因壓力降低，瞬間變成蒸氣 ...