燕窩成分
什麼是唾液酸SialicAcid?燕窩酸學名唾液酸,是燕窩中具有生物活性的主要成分。做為一種神經氨酸,其廣泛存在動物組織及微生物中,是細胞膜蛋白的重要組成部分。實際上, ...,蛋白質:能促進身體修復,而水溶性的醣蛋白能形成膠原蛋白,維持紅潤好氣色。鈣:有助於...
燕窩功效|營養師公開2大好處+教你正確燕窩煮法
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燕窩的營養成分主要是蛋白質,多為水溶性醣蛋白(約62-63%),當中含有約9%的唾液酸,而且富含不同氨基酸。此外,燕窩富含不同礦物質,如:鈉、鈣、鎂、鋅、銅、鐵等。燕窩 ...
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