燒春雞焗爐
2020年2月11日—(4)放入焗爐前,雞皮需保持乾爽,由於蜜糖遇高溫後容易燒焦,所以謹記焗上40分鐘後才塗上蜜糖,這樣雞皮才金黃香脆。謹記焗上30分鐘後才塗上蜜糖。,在烤盤上鋪上錫紙,平均地鋪上新薯及甘筍,然後鋪上春雞(雞皮向上),塗上一層日式照燒汁。把春雞放...
說明
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