熗鍋麵作法
白麵條x•雞蛋x•蕃茄x2顆(切塊狀)•木耳x2片(切片狀)•馬鈴薯x半顆(切條狀)•高麗菜x3碗(切片狀)•蒜末x5顆(壓成碎扁狀)•洋蔥x50g(切條狀).,2021年10月23日—1.豬肉切薄片用少許鹽醃漬備用,高麗菜洗淨手剝成片狀,番茄切薄片,黑木耳切小塊,蛋打散,薑、蒜...
眷村裡的好味道
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2016年1月27日—熗(搶)鍋麵,源自黃河流域的地方傳統美食,因料理時熗鍋烹湯而故名。做法是以旺火爆炒,再迅速換鍋悶煮,這就是熗鍋的精髓所在。其實搶鍋麵中第一個字搶 ...
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