2015年5月20日—中國菜有35種基本的烹飪方法:炒----鍋裹放油燒熱,把食物及調味料倒入用大火快速翻拌成熟謂之炒.分清炒、燴炒、爆炒等。燒----煎炒之後加水或高湯 ...,2022年11月7日—8大食物種類最佳烹調方式·不要過度清洗,會把外層的維生素B群都洗掉。·雜糧不易熟...
烹調方式與熱量
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