煙燻怎麼做
鍾易庭與蘇權暉選擇傳統的煙燻法,在鍋子底部鋪鋁箔紙放上燻材,或是用鋁箔紙做容器,將燻材放入,再架一個網子、擺上要燻的食材後蓋上蓋子,用爐火燻。蘇權暉建議使用導熱 ...,2022年5月2日—做法·在鋼盆中放入一張錫箔紙。·在錫箔紙上放入白糖、紅茶葉,放上烤網備...
【煙燻料理】不用烤爐在家DIY煙燻棒棒腿
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2021年9月21日—作法·1.鍋內鋪上鋁箔紙,放入砂糖與煙燻木屑,稍稍拌勻。·2.使用廚房紙巾將棒棒腿的水份拭乾,將黑胡椒平均地撒於肉上。·3.開始微微散發熱氣之後, ...
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